1.准备好25克麦芽糖待用。
2.20克水+15克白糖,大火煮开,烧至110度。
3.糖水倒入麦芽糖中,搅匀。
4.待用。
5.准备100克白色代脂巧克力。
6.巧克力隔水融化。
7.巧克力和麦芽糖糖水都晾至温热,加入少许红色食用色素,倒在一起搅拌均匀。
8.成这种状态即可。
9.取巧克力分成8个小剂子。(剂子大小可以随意,喜欢大的玫瑰花就分大点)
10.用手捏成小圆片,八片依次叠在一起。
11.搓一个小条做花蕾。
12.从一头往另一头卷起。
13.对半切开,得到两朵玫瑰花。
14.整理形状。
15.依次做完。
16.??
17.成品图。
18.成品图。
19.配上叶子,是不是更形象??。(叶子也是用巧克力做的)
20.美美哒!可以直接吃,也可以做食品的装饰用也不错哦!